美味酸菜黃骨魚怎麼做美味好吃

平時我們家吃魚相對較少，因為魚刺比較多，我又不愛總是挑刺，不過多吃魚對身體可是有很多的好處的，今天呢就做了一道魚---酸菜黃骨魚，東北酸菜比較常見，南方相對少一些，今天就拿酸菜燉魚，味道不錯，營養豐富，是不是有的朋友已經忍不住要自己動手試試了，下面我給大家介紹一下做法。

主料

輔料

具體步驟

黃骨魚6條，除去內臟。

在流動的水下，衝淨乾淨。

生薑，蒜米，幹辣椒切碎備用。

酸菜，芹菜切段備用。

坐鍋點火，倒少比平常炒菜多一些的菜子油，燒至五成熱時入生薑，蒜米，幹辣椒翻炒。

炒出香味後，入酸菜翻炒。

加入適量的水，大火燒開。

一一放入黃骨魚。小火慢燉20分鐘。

調入適量鹽，入芹菜梗。

入芹菜葉。

大火收汁出鍋即可。