揚州煮乾絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 頁一張切細絲,越細越好
2. 鹹肉,筍乾(泡發),草菇,姜,都切細絲
3. 爆香薑絲,葱白粒,筍絲,加水煮開(有高湯更好)
4. 放鹹肉絲,百頁絲,草菇絲,加黃酒去腥,蓋上蓋煮5分鐘
5. 冰箱裏還有幾個蝦仁也放進去了,其實加點開洋(金鈎/海米/大蝦米)也很好
6. 出鍋前撒點葱花,別把湯都煮幹了,煮乾絲是要帶點湯的
7. 湯鮮美,乾絲入味,很好的下飯菜
主料
輔料
1. 頁一張切細絲,越細越好
2. 鹹肉,筍乾(泡發),草菇,姜,都切細絲
3. 爆香薑絲,葱白粒,筍絲,加水煮開(有高湯更好)
4. 放鹹肉絲,百頁絲,草菇絲,加黃酒去腥,蓋上蓋煮5分鐘
5. 冰箱裏還有幾個蝦仁也放進去了,其實加點開洋(金鈎/海米/大蝦米)也很好
6. 出鍋前撒點葱花,別把湯都煮幹了,煮乾絲是要帶點湯的
7. 湯鮮美,乾絲入味,很好的下飯菜