好吃的糖炒橘味栗子怎麼做美味好吃

糖炒橘味栗子是一道美味的小零食，栗子也就是板栗，一直以來廣受大家的喜愛，糖炒橘味栗子的時候香味撲鼻，芳香四溢，隔着很遠的地方都可以聞到一股甜甜的味道，叫人直流口水。而且栗子具有很高的營養價值，它含有豐富的維生素C等營養成分，可以有效的預防骨質疏鬆等，是一款老少皆宜的小零食哦。

主料

輔料

具體步驟

1.食材，橘子，白糖，栗子。

2.栗子用小刀劃上十字架，口儘量切的大一些，容易剝皮。

3.用清水沖洗兩次。

4.倒入炒鍋，倒入清水，水量莫過栗子，大火煮開。

5.蓋上鍋蓋，煮12分鐘左右，熟透即可。

6.煮熟的栗子倒出，在用清水沖洗兩遍。

7.栗子入炒鍋，用中小火炒幾下。

8.倒入白糖。

9.取出橘子，捏破橘子，把橘子汁擠進鍋裏。快速翻拌栗子，使栗子都均勻的沾到橘子汁。

10.炒至橘子汁完全吸收，在翻炒栗子表皮幹可出鍋。

11.清晰的橘香味，好吃。

12.營養美味哦！

烹飪技巧

左手拿栗子，右手用小刀，小刀對準栗子，使勁的向下劃去，栗子很容易就劃破。栗子如果個頭就多劃幾個口，更容易剝皮。橘子汁擠進鍋中，快速翻拌。或者提前擠出橘子汁，在倒入都可以。放入橘子，還起到了轉化的作用，這樣白糖就不結晶。