肉骨茶配炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 馬來西亞歸來兩年了~排骨和肉骨茶調料包是這道菜的主角~

2. 排骨洗淨，鍋內燒水放薑片，排骨入鍋焯掉血水~

3. 大蒜剝好~8-10粒~個人覺得蒜要多些~煮好的湯蒜很酥爛~沒蒜味的~多蒜，湯香！

4. 把所有的材料丟進高壓鍋內~加約2升水~加一茶匙生抽~一茶匙老抽~兩茶匙蠔油。加少量的鹽，因為之前三種醬已經有一定的鹹味。

5. 高壓鍋開鍋後。繼續衝氣10-15分鐘即可出鍋！在馬來貌似不用高壓鍋~但是高壓鍋出來的味道是一樣的~肉骨茶要配上米飯，一口飯一口湯一口骨~順便炒個飯搭配吧！

6. 入盅~配炒飯！