清淡清炒菜蕊怎麼做美味好吃

清炒菜蕊是一道非常簡單製作的家常菜，菜蕊在濕熱的天氣裏食用能夠有效的清熱解毒，除了油鹽不放任何調料，是一道非常清淡得菜餚，特別是一素食主義者以及正在處於減肥的相關人士，菜蕊本身含有的維生素成分極高，還能給體內補充一定的能量。

主料

輔料

具體步驟

1浸泡15分鐘 沖洗乾淨

2切小段，(也可以不切，但家裏為方便吃) 準備好。

3大火熱鍋，入油。

4先入菜莖， 翻炒， 散平1/4茶匙食食鹽，再翻炒幾下，見綠色， 差不多七成熟。

5加入菜葉，翻炒均勻，散平1/4茶匙鹽，再翻炒勻，盛起。