自己做的紫薯蒸餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
紫薯 :半個麪粉 :200
輔料
生抽 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
豬肉餡 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.紫薯洗淨,刨去外皮切塊
2.加和紫薯等量的水打成糊
3.用濾網過濾出紫薯汁
4.200g麪粉裏面加入100g左右的紫薯汁
5.揉成光滑的麪糰,然後將麪糰靜置15分鐘
6.這個時候調肉餡,肉餡裏面加入所有的調料
7.順一個方向攪拌均勻
8.靜置好的麪糰分成15g一個小麪糰
9.將每一個擀成圓麪皮
10.加入肉餡裏面
11.包成餃子的形狀
12.將所有的都這樣做好
13.放入松下SR-ANG181 IH電磁加熱電飯煲的蒸格抹上一層油,把餃子放裏面
14.蓋上蓋子,選擇蒸煮,18分鐘
15.蒸好後裝在盤子裏就可以了!
加入的紫薯汁大概是麪粉的一般的量!