美味大聖龍蝦蓋飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:18分鐘大聖龍蝦蓋飯這道菜是由龍蝦和不同的調味料製作,材料比較昂貴,龍蝦不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。這道菜餚顏色十分豐富,配菜讓這道菜餚看起來就十分吸引。龍蝦讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種大聖龍蝦蓋飯可以按照步驟製作。
主料
小龍蝦 :500輔料
紅葉生菜 :5片苦苣 :一小把
生抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :少許
櫻桃蘿蔔 :一顆
雞蛋 :一顆
姜 :適量
葱 :適量
小米椒 :一顆
蠔油 :適量
白砂糖 :少許
蒜子 :適量
具體步驟
1.刷洗小龍蝦。
2.鍋放水,姜切片,淋入料酒,煮沸。
3.放入小龍蝦,煮兩分鐘,撈出。
4.櫻桃蘿蔔切片,紅葉生菜、苦苣
5.去蝦頭、蝦尾,去殼,去蝦線
6.蒜子切末,姜切絲,小米椒切末,葱切段。
7.橄欖油,葱薑蒜子小米椒下鍋,下入蝦,翻炒,淋入料酒、生抽、蠔油翻炒,加適量清水,白砂糖、鹽翻炒,撒葱花。
8.米飯準備好,蓋上蝦,撒黑芝麻
9.杯入橄欖油,紅酒醋,黑胡椒,鹽拌勻,澆汁在蔬菜上,再煎個雞蛋即可。
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