好喝的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘最近經常熬夜,需要給自己好好補補身體,燉點湯就是最好的了。雞腿燉海帶胡蘿蔔是我自己研究的,雞腿的肉多,燉胡蘿蔔,能去油膩,而且燉出的湯很清甜。海帶富含營養,吃雞腿燉海帶胡蘿蔔能起到調節營養的作用,好吃又有營養的食物就是真愛。
主料
雞腿 :適量海帶 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
醬油 :適量八角 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
具體步驟
雞腿切成塊,汆燙一下,瀝乾水分(這個是頭天汆好的料,有事沒做,放冰箱冷藏一天拿出來做不會影響口感)
鍋裏放一點油或不放油,小火把雞塊煸去剩餘水分(一定要煸幹),盛出備用
鍋裏放油,下花椒、大料、葱姜炒香,倒入煸好的雞塊略炒,烹入料酒,倒海鮮醬油、老抽和少許鹽炒勻
加入水燉煮大概10分鐘,放入泡好的海帶結繼續燉15-20分鐘直到入味即可