煎牛奶蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
雞蛋 :兩個麪粉 :100
糖 :20
牛奶 :100毫升
色拉油 :10毫升
輔料
1. 蛋白與蛋黃分開、將蛋白放在無油無水的碗
2. 除蛋白外的材料攪拌均勻調成糊狀,用打蛋器將蛋白打發至提起打蛋器,可以拉出彎鈎的濕性發泡狀態。
3. 將蛋黃糊與打發好的蛋白攪拌均勻,平底鍋燒熱,舀一勺煎至兩面金黃即可。
攪拌隨心所欲,消些泡也不影響口感。
主料
雞蛋 :兩個輔料
1. 蛋白與蛋黃分開、將蛋白放在無油無水的碗
2. 除蛋白外的材料攪拌均勻調成糊狀,用打蛋器將蛋白打發至提起打蛋器,可以拉出彎鈎的濕性發泡狀態。
3. 將蛋黃糊與打發好的蛋白攪拌均勻,平底鍋燒熱,舀一勺煎至兩面金黃即可。
攪拌隨心所欲,消些泡也不影響口感。