好吃的豆渣香葱花捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘很多人都愛喝豆漿,但是打磨出美味的豆漿後,剩下的豆渣都讓他們很苦惱,丟掉有太過於浪費,其實很多人知道豆渣很有營養,但是卻不知道要怎麼充分利用起來。在這裏介紹一樣好吃的豆渣香葱花捲。是將豆渣摻到白麪裏一起發麪烹飪而成的營養花捲。
主料
白麪 :1000豆渣 :264
輔料
油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
酵母 :適量
具體步驟
將豆渣放入白麪中。
將酵母用温水化開。
將酵母水倒入面中。用筷子攪拌成絮狀。再倒入適量的温水,和成光滑的麪糰。放置發酵。
將葱切成葱碎。
發好的面,按下去的坑不再彈起,就證明發好了。
將發好的麪糰拿出來排氣。
將麪糰用擀麪杖擀成大薄餅。
上面倒上適量的橄欖油。將油用刷子抹勻,撒上適量的鹽。
.再均勻地撒上葱碎。從下邊捲起來。全部卷好。均勻的切成幾段。
取出其中的一段,用手在中間按一下。兩手捏住兩邊,分別向相反的方向擰一下,底部捏合好,做好花捲生坯。所有的都做好花捲生坯。
鍋中的簾子上放上濕的屜布,將花捲生坯擺入,醒發15分鐘。
開大火蒸。開鍋後轉中火蒸。大約二十分鐘後即可蒸熟。
1、經過二次醒發,花捲會發的很好。