美味糯米藕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
藕 :一個糯米 :少許
輔料
醬油 :少許紅糖 :3勺
冰糖 :6方塊
具體步驟
1. 將藕洗乾淨,泥洗乾淨,然後將糯米洗乾淨後放少許醬油着色,浸泡10分鐘。
2. 塞藕的時候,將兩頭切掉1釐米當蓋子,塞滿後,蓋子蓋上,用牙籤固定好。放入鍋中,倒入水,大約浸沒藕,開始大火煮。
3. 然後同時先將6塊冰糖放入,再放入3勺紅糖,可以着色。我在煮的時候放的是熱水,煮開後,用小火煮1小時,即可。
4. 彆着急拿出來,在鍋裏悶3~4小時後,顏色就上去了。然後再大火煮開,湯汁變稠,即可開始切片了。