美味的香菇牛肉的做法怎麼做美味好吃

我們都知道香菇含有豐富的營養物質，小朋友吃十分的營養説到牛肉，歐美國家平時吃的最多的肉類除了雞肉就是牛肉了。我們都知道香菇是非常好的食物，無論是炒菜，還是蒸煮都十分的美味，我最喜歡用香菇燉雞了，今天就交給大家制作美味的香菇牛肉的做法。

主料

輔料

具體步驟

牛肉加鹽和黑胡椒醃製，用手揉勻，放四十分鐘入味（可以加少量料酒

幹香菇洗淨泡水，蘑菇切片

醃製完成後，在炒之前，加適量生粉（我用的玉米粉）和油抓勻。這一步很重要！是保持牛肉嫩滑的關鍵

油鍋燒熱，放入姜蒜爆香

倒入醃好的牛肉快炒，很快的炒到變色就撈起備用。

放入切好的香菇和蘑菇，放一點鹽。由於菌類入味比較慢，所先放一點鹽

起鍋前加入生抽，一點點老抽上色，少量糖，完成！