五彩壽司怎麼做美味好吃

五彩壽司是一款簡單易做的壽司，特點是食材豐富、色彩多樣，光看着就很有食慾。用壽司簾卷的時候，一定要注意力度，太鬆了，切得時候就容易散掉，太緊了，又容易裂開。在最下邊沿着邊開始往上卷，開頭要緊一點卷，一直捲到頭，要一邊卷一邊按壓着。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，煎香備用。

2.青瓜，紅蘿蔔削皮備用。

3.煮好米飯，打散，晾開。

4.往米飯裏倒入壽司醋，適量就好。

5.紅蘿蔔和香腸切條狀，鍋裏放油，煎一下。

6.青瓜，雞蛋也切條狀。

7.桌上攤平壽司卷，放上整塊的紫菜，把放了壽司醋的米飯攤平在紫菜上面。

8.把食材都擺好。

9.順着同一個方向捲起來就成形了。

烹飪技巧

1.做壽司的米飯可以用專用的壽司米也可以用平時食用的珍珠米。2.食材可以根據個人喜歡換不同的。3.卷壽司的時候不能太用力，要剛中帶柔，順着同一個方向捲起來。