簡單的香腸炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.59W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香腸 :1根雞蛋 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :少許
具體步驟
1.把雞蛋打到碗中,調勻,放一點涼白開(不要太多哦,這要回使蛋更嫩哦),放入少許鹽
2.吧香腸切成片
3.放入油熱鍋
4.放入香腸,煎至金黃
5.倒入蛋液
6.進行翻炒,再放少許料酒(這樣可以去腥味哦),最後進行燜幾分鐘,就好了
炒雞蛋時,火要旺,油要熱,操作要迅速,防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點,炒嫩一點。