自己做的蔬菜蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：麪粉、雞蛋、西蘭花、胡蘿蔔、洋葱

2.洋葱切成丁

3.西蘭花分成小塊

4.胡蘿蔔七成花塊，一般的也行

5.三種蔬菜洗乾淨

6.濾幹水分

7.拌勻雞蛋液

8.麪粉里加入雞蛋液

9.加入清水

10.將雞蛋糊拌勻

11.加入時蔬拌勻，

12.平底鍋放入適量清油燒熱

13.倒入時蔬蛋糊慢慢煎（注意，轉小火，否則就糊了）

14.翻一面繼續煎

烹飪技巧

蛋餅要小火煎，否則容易煎糊，我的都有些煎糊了，注意倒入麪糊後轉小火