大蝦米粉湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞湯 :2升胡蘿蔔 :100
芹菜 :100
荷蘭豆 :100
新鮮大蝦 :350
米粉 :100
輔料
白胡椒粉 :1/4茶匙醬油 :2湯匙
磨碎新鮮生姜 :1湯匙
幹辣椒粗粉 :1小撮
洋葱 :1個
植物油 :2茶匙
大蒜 :2瓣
具體步驟
1. 將一個大平底鍋放中火上,加植物油預熱。下洋葱、大蒜、生薑和辣椒粉在油裏炒2分鐘。加雞湯、胡蘿蔔和芹菜,煮沸後將火調小。蓋上鍋蓋,煮5分鐘。加荷蘭豆和大蝦,再蓋上,煮3分鐘。
2. 將米粉折斷成4釐米長,攪拌進鍋裏,蓋上,合煮至少3分鐘,直到蔬菜剛變軟,大蝦變粉紅色。加入醬油和胡椒粉,攪勻即可。