豆芽排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 葱洗淨切葱花，姜洗淨切絲，香菜擇洗乾淨，切段。

2. 將豬排骨剁成7釐米長的段，用開水焯去血沫，撈出，瀝乾水分，待用。高壓鍋放火上，加入排骨和水（水沒過排骨），燒10分鐘，撈出。

3. 炒勺放火上，加油燒熱，下葱、姜熗鍋，放入黃豆芽煸炒，到七成熟後，加入清湯和排骨燒開，加調料調味，慢火燉熟，撒上香菜段即可。