美味麪包機花紋蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘色澤金黃鮮亮誘人十足,口感鬆軟香甜讓人回味無窮的一道美味甜點麪包機花紋蛋糕讓人喜愛不已。花紋漂亮美觀讓人心情舒暢,奶香濃郁十足讓人食慾大振,充分體會到甜點的無盡魅力。而且製作工藝簡單快捷,食材簡單容易採購,喜愛甜點的你可以試試。
主料
麪粉 :100雞蛋 :20
輔料
白糖 :30食用油 :10
奶粉 :10
具體步驟
將蛋白和蛋黃分開,蛋白打到魚泡大的時候加入10克白,打到這個程度(差不多白糖都融化)的時候,再加入10克白糖繼續打,打成這樣的時候繼續加入剩下的10克糖,打到像這樣的硬性蛋白(每個泡泡都很細膩)時,最重要的一步就完成了
接下來就是蛋黃部分了,將食用油和奶粉加入到蛋黃中攪拌均勻,將20克麪粉過篩到蛋白中,將麪粉上下攪拌均勻後加入蛋黃液繼續攪拌然後倒入麪包機,左右晃,倒入剩下的雞蛋液,用筷子劃出花紋
麪包機烘烤5分鐘後,再把蛋糕液放進去烘烤45分鐘,這就是做好的蛋糕了,倒出來晾涼即可。