美味的雞翅飽飯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦介紹的是一道美味的雞翅飽飯的做法,這個炒出來真的是整個客廳都是瀰漫的雞翅和蛋香的味道呢,特別地讓人有食慾,正好可以解決家裏比較挑食的小朋友的午飯呢。如果有烤箱做這道菜會更加地方便,沒有的話就學我這樣做吧~
主料
雞翅 :4根米飯 :適量
雞蛋 :1個
輔料
糖 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
主料:雞翅,4個。隔夜飯,適量。雞蛋,一個。蔬菜,適量。調料:鹽,油,醬油,排骨醬,糖。工具:去骨用水果刀和廚房剪刀
用小刀在骨頭的周圍劃幾圈,再用小刀往下刮。
刮到第一節骨頭下方直接折下骨頭就斷開。拉出來就可以了
第二節與第一節骨頭鏈接處很多筋,要小心別弄破皮。我是用剪刀剪斷,再用小刀刮。
刮到下方直接掰斷就可以了。在把皮翻過來。
雞蛋打散,菜切絲,飯加點油拌散。備用!
熱鍋,炒蛋,盛起待用
炒菜,炒掉水分,變軟,加鹽,不用太熟,盛起備用
炒蛋,加菜,加蛋,炒得差不多加醬油調味。炒蛋我儘量淡口味點,因為雞翅還要有調料
炒飯盛起備用,準備塞雞翅。我是用勺子的
雞翅去骨洗淨後,最好用廚房紙吸乾多餘的水分,避免炒蛋變得黏糊糊的。
裝好,下鍋!熱鍋,加油,再把雞翅放下去煎兩面。
煎得差不多定型,皮黃黃得有光澤。就盛出放到微波爐(因為沒烤箱)
汁,我是用糖+醬油+排骨醬調成,再塗上去的。原因是我怕汁太稀,會泡的裏面的飯黏糊糊的,不幹爽。(沒烤箱的悲催)
完成。
去骨小心手!!!!!使用的廚具:微波爐、不粘鍋、平底鍋