複雜的土豆粉條的做法怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.06W
複雜的土豆粉條的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:23分鐘    烹飪時間:12分鐘

土豆粉條的做法是非常簡單的,喜歡吃土豆粉的朋友們,可以自己好好製作一下這款土豆粉,而且土豆粉的口感也是非常棒的。這款土豆粉可以當做早點來食用,也可以當做晚餐來食用。自己和心愛的人們一起製作這樣的美食,也是一件非常幸福的事情。

主料

馬鈴薯粉 :適量

輔料

白礬 :適量

具體步驟

1.土豆粉面(也是我們常用的土豆澱粉)

2.明礬

3.準備兩個大點的涼水盆

4.70g粉面與50g涼水化開

5.然後澆上800g的開水

6.攪勻

7.加入1500g乾土豆粉面

8.將面和成團

9.擰粉條的工具

10.然後取一塊麪揉成長條

11.放進工具裏

12.將工具下部擰好,鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裏(鍋裏水一直要開着)

13.擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋裏。等麪條完全漂浮上來後

14.撈在第一個涼水盆裏

15.然後從第一個盆裏撈到第二個盆裏(讓粉條充分涼了)

16.在第二個盆裏的粉就可以用16、17、18步驟盤成團

17.將粉條像撓線一樣撓在手上

18.18(盤好的成果)

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