好吃的酸湯烏冬面怎麼做美味好吃
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主料
烏冬面 ：200熟牛肉 ：100
西紅柿 ：1個
油菜 ：1棵
輔料
葱花 ：少量姜蒜末 ：適量
醋 ：1大匙
番茄醬 ：1小匙
鹽 ：少許
雞精 ：少許
紅油 ：適量
具體步驟
1. 牛肉、西紅柿均切塊。
2. 鍋熱油，爆香葱薑蒜，放入牛肉、西紅柿、醋和番茄醬翻炒，然後加入適量水和鹽，煮開後調入雞精攪勻，酸湯就做好了。
3. 另起鍋燒開水（水量蓋過麪條即可），下入烏冬面煮熟，最後再放入油菜稍燙，然後撈出麪條和油菜放入碗中，倒入剛才煮好的酸湯即可。（也可以直接在酸湯中煮麪條，但分開煮感覺湯汁更清爽）
