白菜佛手卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.94K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大白菜 :12片輔料
高湯 :3碗鹽 :1/2湯匙
冬菜 :1小匙
澱粉水 :1/2碗
香油 :1小匙
芹菜末 :1湯匙
具體步驟
1. 大白菜先入開水中川燙撈起漂涼,去葉,切薄片中間劃五刀。
2. 材料A切碎擠幹水份。
3. 鍋熱入油,倒入A料炒香,再加入B材料炒拌勻盛起待涼,包入大白菜內,捲起如佛手形,放入蒸盤蒸約10分鐘,取出。
4. 調味料煮開,勾芡淋白菜上即好。
5. 此道菜上筵席,作好12支,排大盤上,淋上汁即成。