味道不錯的剁椒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
辣椒 :適量輔料
生薑,大蒜 :適量1.我這個沒有照片,我自己想吃鮮一點,所以比例根據自己來做,我是14斤辣椒,5斤生薑是嫩的那種,一斤包好的大蒜粒.全部洗乾淨涼2 ,3個小時,然後把菜板放到一個大盆裏,再把辣椒生薑大蒜,一起剁碎,最好細點,剁好放鹽,裝到乾淨的壇裏,倒點白酒,密封好,等半個月就可以了。
2.罈子裏一定要乾淨喲,水可以擦乾.
3.整個過程不能沾油
主料
辣椒 :適量輔料
生薑,大蒜 :適量1.我這個沒有照片,我自己想吃鮮一點,所以比例根據自己來做,我是14斤辣椒,5斤生薑是嫩的那種,一斤包好的大蒜粒.全部洗乾淨涼2 ,3個小時,然後把菜板放到一個大盆裏,再把辣椒生薑大蒜,一起剁碎,最好細點,剁好放鹽,裝到乾淨的壇裏,倒點白酒,密封好,等半個月就可以了。
2.罈子裏一定要乾淨喲,水可以擦乾.
3.整個過程不能沾油