家常紅膏槍蟹《這是寧波最有名的特產》怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
大白蟹 :1只輔料
鹽 :200具體步驟
1. 將冷凍蟹解凍洗浄 。
2. 洗好放盆再加水 , 水位沒到蟹平 ,放鹽200克劃散 ,待5個小時左右撈出 ,放冰箱冷凍 。
3. 冷凍大約到三個小時左右 ,這樣硬了就好切 。
4. 切開裝盆 ,這—道又漂亮又美味的紅膏搶 。
5. 裝盆上桌 。
寧波有句老話,紅膏槍蟹鹹咪咪,大湯黃魚擺鹹機。
主料
大白蟹 :1只輔料
鹽 :200具體步驟
1. 將冷凍蟹解凍洗浄 。
2. 洗好放盆再加水 , 水位沒到蟹平 ,放鹽200克劃散 ,待5個小時左右撈出 ,放冰箱冷凍 。
3. 冷凍大約到三個小時左右 ,這樣硬了就好切 。
4. 切開裝盆 ,這—道又漂亮又美味的紅膏搶 。
5. 裝盆上桌 。
寧波有句老話,紅膏槍蟹鹹咪咪,大湯黃魚擺鹹機。