家常紅膏槍蟹《這是寧波最有名的特產》怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.72W
家常紅膏槍蟹《這是寧波最有名的特產》怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

大白蟹 :1只

輔料

鹽 :200

具體步驟

1. 將冷凍蟹解凍洗浄 。

2. 洗好放盆再加水 , 水位沒到蟹平 ,放鹽200克劃散 ,待5個小時左右撈出 ,放冰箱冷凍 。

3. 冷凍大約到三個小時左右 ,這樣硬了就好切 。

4. 切開裝盆 ,這—道又漂亮又美味的紅膏搶 。

5. 裝盆上桌 。

烹飪技巧

寧波有句老話,紅膏槍蟹鹹咪咪,大湯黃魚擺鹹機。

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