筍葉煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
萵筍葉 :少許雞蛋 :兩個
麪粉 :適量
輔料
鹽 :適量食用油 :適量
少許泡打粉 :適量
胡椒粉 :適量
1. 萵筍葉洗淨瀝水切碎放置一碗
2. 打入雞蛋,撒入適量麪粉,攪拌均勻
3. 加入適量食用油和少許泡打粉攪拌均勻
4. 鹽,胡椒粉調味
5. 小火熱油,把麪糊倒入平底鍋煎制(有模具的倒入模具煎制
6. 一面金黃後,翻面繼續煎制直至煎餅熟透
1.麪糊裏放油和泡打粉,是為了使煎餅口感更加鬆脆2.麪糊不提議放水,因為煎制過程中萵筍葉本身就能出水,麪糊太稀,不容易成型所以麪粉應酌量撒入