「自創」火腿雞蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個麪粉 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
泡打粉 :3
火腿腸 :適量
葱花 :適量
1.準備麪粉 雞蛋 火腿腸 泡打粉
2.雞蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入鹽 胡椒粉調味,放入火腿末 葱末,放入麪粉泡打粉,調成蛋糊再加入少許色拉油放置五分鐘
3.平鍋加熱,在鍋中放入底油,倒入蛋糊改中火
4.觀察餅的表面,看到蛋糊基本凝固後翻面,翻面後沿鍋邊再倒一點色拉油,晃動平鍋,不讓蛋糊沾鍋,這樣反覆翻轉幾次,看餅的兩面成金黃色,餅就好了
5.香噴噴的火腿蛋餅就出鍋了,快來嚐嚐吧
倒入蛋糊後一定要掌握好火候,