蠔油杏鮑菇炒菠菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
杏鮑菇 :2只菠菜 :10顆
輔料
花椒粒 :五顆大蒜 :兩顆
具體步驟
1. 杏鮑菇撕成小條,菠菜洗淨從中間掐開,把紅根留住,那個很有營養的
2. 熱鍋涼油放幾片大蒜,炒杏鮑菇放點老抽上色
3. 杏鮑菇出水後放菠菜一起炒
4. 加鹽,糖,蠔油翻炒
5. 翻炒起鍋
杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。每週食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿蔔素,可降低患視網膜退化的危險,從而保護視力。