酸甜蛤蜊疙瘩湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

做一鍋水，將蛤蜊翻動，開口即熟

剝好的蛤蜊肉加入湯清洗

筷子將加入湯的蛤蜊順時針快速攪拌

將湯澄清，底子倒掉，入另一個容器重複攪拌步驟

和小面疙瘩，水淋入麪粉，攪拌出的疙瘩小而均勻，要耐心

麪疙瘩入鍋迅速攪拌打散，磕入一個雞蛋也迅速攪拌打散成蛋花

疙瘩熟透關火，加小葱和香菜

加入蛤蜊肉，小孩吃的話適當切碎