野草莓醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
野草莓 :適量輔料
檸檬 :半個白糖 :五勺
具體步驟
1.路上採的野草莓
2.洗乾淨
3.全部放進一個大碗,加入五勺白糖,拌勻,草莓壓碎,包好保鮮膜放進冰箱醃製一晚上(這個步驟忘記拍照了)
4.不沾鍋洗乾淨,要無水無油的鍋,鍋熱轉小火,倒入醃製好的草莓,過一會兒就攪拌一下,因為是野草莓,(野草莓可能和普通草莓不太一樣,不像別人做的時候膠質那麼多)
5.過程一直保持小火熬半個小時,看到汁液收的差不多有點粘稠就可以加入檸檬汁了,加入檸檬汁後再熬十分鐘
6.完成,出鍋,倒在乾淨的容器裏晾涼後放冰箱冷藏(野草莓味道香香的,做成草莓醬很好的留住了它獨特的味道,和外面的普通草莓不一樣,並且營養價值也很高)