簡單版酸甜菠蘿飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菠蘿對切兩半

2.挖出其中一半的菠蘿肉,挖出肉的菠蘿不要丟了，當盛飯的容器。

3.切成小丁

4.青豆焯水

5.撈出瀝乾水份

6.彩椒切丁

7.炒鍋燒熱後倒入橄欖油，雞蛋打散倒入鍋裏

8.煎成兩面金黃

9.把青豆、彩椒下鍋

10.與雞蛋混合翻炒

11.把米飯倒入

12.一起炒勻，出鍋前把菠蘿丁放入，加適量鹽調味即可。

烹飪技巧

有過敏性體質的人食用菠蘿後會引起過敏，這主要是菠蘿含有一種特殊的蛋白酶，如果有過敏體質的孕婦，食用時需慎重，如果孕婦沒有過敏的話，則可以放心食用。