美味燉土豆乾怎麼做美味好吃

燉土豆乾是一道讓你看了就不想離開就想學會的一道美味食品，讓我們一起來了解一下吧。運用了大家都比較常吃的一種食物那即是土豆，賦予了土豆新的生命，新的色彩，讓我們的土豆的口感更佳的有勁道，是一道創新的菜品，營養成分也得到了保留。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切塊兒，焯水去血末，土豆乾簡單沖洗去掉灰塵，不要用水泡。

五花肉加料酒，葱姜放入熱水中大火燒開，小火燉煮30分鐘。

另起鍋，放入少許油，放入冰糖融化，然後將肉從煮鍋中取出瀝乾水分，放入油鍋炒糖色。這個 翻炒要快，不然肉中的水分遇到油容易四濺。

加入醬油，繼續上顏色。之後加入洗淨的土豆乾，加入熱水，燒開後，小火燉煮20分鐘。出鍋前五分隨自家口味加入鹽調味

盛在盤子裏，開始就着大米飯開始吃