自制芝士遇上棉花蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.33W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 奶油奶酪室温放軟攪爛,加入煉奶,再加入全蛋液。
2. 黃油加熱煮滾加入低粉。
3. 將芝士糊加到麪糊中拌勻。
4. 加入蛋黃。
5. 蛋白加糖打發至濕性偏乾性,拉起有彎尖。
6. 把蛋白分次加到麪糊中,裝入芝士模。
7. 焗爐底層放盆熱水,180度烤15分鐘,表面金黃後轉160度烤30分鐘左右。
主料
輔料
1. 奶油奶酪室温放軟攪爛,加入煉奶,再加入全蛋液。
2. 黃油加熱煮滾加入低粉。
3. 將芝士糊加到麪糊中拌勻。
4. 加入蛋黃。
5. 蛋白加糖打發至濕性偏乾性,拉起有彎尖。
6. 把蛋白分次加到麪糊中,裝入芝士模。
7. 焗爐底層放盆熱水,180度烤15分鐘,表面金黃後轉160度烤30分鐘左右。