美味又簡單的油潑面怎麼做美味好吃
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
新鮮寬面 :1份輔料
黃豆芽 :適量青菜 :2棵
葱 :適量
蒜 :半頭
生抽 :2勺
麻油 :小半勺
陳醋 :2勺
香菜 :1根
鹽 :適量
雞精 :適量
食用油 :適量
辣椒麪 :適量
黑胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 將豆芽、青菜焯水斷生,盛出後放在乾淨碗中。
2. 煮麪的時候將葱、蒜處理成葱沫、蒜沫,香菜切斷。將兩勺生抽,小半勺麻油,半勺鹽,適量雞精,兩勺陳醋單獨放入一個碗中拌勻。
3. 煮熟的麪條過涼水後盛出放入豆芽青菜碗中。淋上調好的調料。將葱沫、蒜沫、香菜段、辣椒粉、黑胡椒粉碼在面上,分兩次澆上熱油。拌勻後就開動吧~