美味的蟲草花煲湯 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料
蟲草花 :適量輔料
紅棗 :適量具體步驟
1. 蟲草花和枸杞子分別選擇香港位元堂和餘仁生的,藥材比較乾淨,質量挺好的。排骨選的是一號土豬的,一般煲湯喜歡買脊骨,煲出的湯不會很油,這次沒買到脊骨,用瘦點的排骨代替也不錯。
2. 骨頭氽水過冷後倒入滾開的水中,武火燒20分鐘,加入洗淨的藥材,細火(最小火)煲2小時,即可實用。
主料
蟲草花 :適量輔料
紅棗 :適量具體步驟
1. 蟲草花和枸杞子分別選擇香港位元堂和餘仁生的,藥材比較乾淨,質量挺好的。排骨選的是一號土豬的,一般煲湯喜歡買脊骨,煲出的湯不會很油,這次沒買到脊骨,用瘦點的排骨代替也不錯。
2. 骨頭氽水過冷後倒入滾開的水中,武火燒20分鐘,加入洗淨的藥材,細火(最小火)煲2小時,即可實用。