可樂鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將鵪鶉蛋煮熟，剝殼洗淨準備

2.葱洗淨切段準備

3.開火上鍋，加入適量的花生油，待油温適中，加入適量的冰糖不停地翻炒

4.一直炒到冰糖溶化成紅色

5.冰糖炒成紅色後，倒入鵪鶉蛋，翻炒上色

6.大約兩分鐘上色好之後，加入八角、葱段以及少量的生抽

7.加入適量的可樂，可樂一定要沒過鵪鶉蛋

8.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，即可收汁

9.出鍋食用

烹飪技巧

可樂的量一定要掌握好，另外火候要把握好哦。