美味的老乾媽拌涼粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.自制豌豆涼粉一塊。

2.取出切成條。

3.將切好的涼粉放盤中。

4.將蒜剁成茸。

5.加鹽，白糖。

6.放入醋，生抽，老乾媽，香油拌勻。

7.將調好的味汁澆在盤中。

烹飪技巧

涼粉切成條和塊可隨意；生抽本身有鹹味，所以鹽不要放多；味汁可根據個人口味添加。