美味的攤香椿雞蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.15W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘有客人的時候呢,這道攤香椿雞蛋餅就可以拿出來待客,一點也不會顯得寒酸,我相信嘗過後的朋友們都會很喜歡的,不用待客的時候當然也是可以經常做了來吃的,這道菜的味道是真的無可挑剔,信不信都來自己動手試一試吧,反正我和我的家人們都是很喜歡的。
主料
香椿 :100雞蛋 : 2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
自家香椿樹結的香椿。
用水清洗乾淨。
鍋裏面做水。
開鍋後放入香椿焯一下(因為香椿裏面含硝酸鹽和亞硝酸鹽,吃的時候一定要焯一下)
香椿變綠了就好了,不要焯的時間太長了。
放到盆子裏面晾涼。
把香椿切碎。
香椿放入盆子裏面,放入雞蛋。
放鹽。
攪拌均勻。
鍋裏放入油。
油熱了放入香椿,攤開。不停的轉鍋。
把香椿餅反面在攤2分鐘。
出鍋了,好吃的香椿雞蛋餅做好了!美味可口!