芝士醬爆仙豆糕的做法 - 芝士醬爆仙豆糕怎麼做

“最近這道點心特別火，我最喜歡看超長的拉絲效果，，好玩又好吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士醬爆仙豆糕的做法步驟

• 1、紫薯提前煮熟，擀成泥狀備用。

• 2、加入煉乳和淡奶油，拌均勻。

• 3、平均分割成50克一個，備用。

• 4、黃油提前隔熱水溶化備用。

• 5、把溶化好的黃油加入雞蛋，低筋麪粉和玉米澱粉、糖粉，拌勻揉成麪糰。

• 6、把麪糰分成6個，每個40克的小球。

• 7、把麪皮用擀麪杖擀成薄片。

• 8、紫薯用手壓扁放在麪皮上。

• 9、最後，放上10克芝士。

• 10、再把它包好，擺放在碟子上。

• 11、平底鍋刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分鐘。

• 12、表面金黃色即可出鍋。

• 13、趁熱吃哦，拉絲效果非常好。