發糕的做法 新手發糕 發糕怎麼做
來源:飄香吧 1.99W
“第一次做發糕,沒想到這麼成功,喜歡吃又沒有經驗的小夥伴們快來吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
發糕的做法步驟
1、白麪和玉米麪混合,每種大約一碗,ps家裏吃飯的碗。
2、調料勺一勺酵母,用温室泡開,七八分鐘就可以。
3、混合的麪粉加入酵母水,攪拌感覺筷子攪不動了就可以了,取一個深一點的盆,刷點油,好脱模,把稀麪糰到進去
4、放置温暖處醒發至兩倍大,上面放點蜜棗,上火蒸30分鐘,關火悶十分鐘。
5、取出後很容易就拿下來了,切好開吃啦
6、成品圖,非常鬆軟,還有點甜甜的。
小竅門
盆裏的油不要放太多,影響美觀,蜜棗可以換成自己喜歡的其他的東西,葡萄乾啊,蜜豆啊,我沒有放糖,因為放蜜棗,所以有一點點甜,剛剛好。