烘焙 法式藍莓月餅的做法 - 法式藍莓月餅怎麼做 來源:飄香吧 7.72K “法式月餅,是以中國傳統節日中秋節的願景配以法式做法,浪漫而又不失傳統。” 食材明細主料黃油 (70g)低筋麪粉 (100g)雞蛋 (20g)輔料鹽 (2g)糖 (30g)藍莓果醬 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)法式藍莓月餅的做法步驟1、黃油室温融化2、加糖,鹽3、加雞蛋液4、攪拌均勻後,篩入麪粉,攪拌均勻後,入冰箱冷藏半小時以上5、準備藍莓果醬6、取出麪糰,做好月餅餅皮7、取適量果醬做餡8、放入錫紙盒中,表面刷一層蛋黃液9、烤箱預熱,我第一次嘗試,温度調至上火180度,下火170,並隨時觀察上色情況 法式藍莓月餅怎麼做 法式藍莓月餅的最正宗做法 法式藍莓月餅的家常做法 法式藍莓月餅怎麼做好吃 法式藍莓月餅的做法步驟 藍莓 月餅 法式藍莓月餅的做法 法式藍莓月餅