無油無水蛋糕的做法 - 無油無水蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 2.33W
“自從做了老式蛋糕,又製作多次是家人喜歡的口味,今試製此款喜歡無油無水蛋糕,原料簡單、製作便捷、口感香甜、鬆軟細膩、既營養又健康。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
無油無水蛋糕的做法步驟
1、準備原料(最後才發現這10食用油沒用上)只有3種原料為無油無水蛋糕原料。
2、全蛋打粗泡加入1/3的白糖繼續打。
3、打發至細泡狀二次加糖繼續打。
4、笫三次加糖並擠入幾滴檸檬汁繼續打發。
5、篩入低筋麪粉翻拌均勻。
6、將蛋糕糊倒入模具中。
7、先預熱烤箱10分鐘,再將烤盤放入中層上下170度烤15至20分鐘
8、烤好的蛋糕晾涼裝入盤中。
9、蛋糕成品去蛋糕紙,其組織鬆軟、口感香甜、無油無水、營養健康。