榴蓮夾心蛋糕的做法 - 榴蓮夾心蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 1.62W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
榴蓮夾心蛋糕的做法步驟
1、提前烤好的三塊11寸戚風蛋糕胚,放涼,備用。這次我做得厚了一點。12個雞蛋,做四張就差不多了。(詳細製作,在我的另一個11寸方形戚風蛋糕菜譜有)
2、金枕榴蓮,去殼,用打蛋器攪拌成泥狀。喜歡吃甜的,可以再稍微加一點糖一起攪拌。放冰箱冷藏備用。
3、水果用工具切成自己喜歡的模樣,放冰箱冷藏備用。這裏櫻桃後來沒用上😜,火龍果也做成圓形的,但是沒拍照片。
4、德芙草莓味的巧克力,提前放進冰箱冷藏一下,用刮皮刀刮成巧克力碎。放冰箱冷藏備用。
5、總統奶油,倒半瓶,加150克的糖粉,用打蛋器打發至紋路清晰,不流動即可,一定要放冰箱冷藏哦。打發的時候也最好坐冰。
6、按照一層蛋糕胚,奶油,榴蓮肉,奶油,蛋糕胚,奶油,榴蓮,奶油,蛋糕胚,奶油的順序鋪好。四周不用鋪奶油哦!
7、在奶油上,均勻的撒上一層巧克力碎,用水果裝飾。