烘焙 水果紙杯蛋糕的做法 水果紙杯蛋糕(奇趣聖誕老人) 水果紙杯蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.67W “不回縮不塌陷的紙杯蛋糕!超棒的方子~一定要試試哈!擠上打發好的淡奶油,放上草莓,立刻高大上有木有!” 食材明細主料蛋白 (170g)蛋黃 (85g)低筋麪粉 (100g)純淨水 (70g)玉米油 (40g)輔料細砂糖 (85g)香草精 (一小勺)鹽 (一小撮)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)水果紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、蛋黃加入玉米油、純淨水浸泡着3、蛋黃打發成濕性發泡,細砂糖分三次加入4、步驟2加入香草精、鹽攪拌,篩入低筋麪粉,攪拌至無干粉狀態。5、加入三分之一的蛋白,使用翻拌的手法攪拌均勻6、把蛋糕糊倒入剩下的蛋白,攪拌均勻。烤箱預熱170度,上下火,10分鐘左右7、蛋黃糊倒入裱花袋,擠入紙杯,8分滿左右即可8、蛋糕放入烤箱烤20分鐘,170度,上下火9、蛋糕烤好後放置冷卻,打發一些淡奶油裱花,根據自己的喜好裝飾10、再來一張!想與我交流的歡迎關注微信公眾號:一起玩烘焙,分享更多私人配方! 水果紙杯蛋糕的最正宗做法 水果紙杯蛋糕怎麼做 水果 奇趣 聖誕老人 紙杯 水果紙杯蛋糕的家常做法 水果紙杯蛋糕的做法步驟 水果紙杯蛋糕(奇趣聖誕老人) 蛋糕 水果紙杯蛋糕的做法 水果紙杯蛋糕怎麼做好吃 水果紙杯蛋糕