烘焙 肉鬆麪包卷的做法 【湖南送萬佳特產】分享肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做 來源:飄香吧 1.72W “口感和顏色都很好,” 食材明細主料高粉 (130g)低粉 (130g)糖 (15g)鹽 (2g)奶粉 (15g)黃油 (15g)雞蛋 (1個)水 (100g)酵母 (3g)葱 (1根)火腿腸 (1根)輔料沙拉醬 (適量)肉鬆 (適量)甜味 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)肉鬆麪包卷的做法步驟1、準備好肉鬆、葱、火腿腸、麪粉、沙拉醬2、麪包桶中先加入水、糖、鹽、雞蛋、奶粉,再加高粉、低粉、普通麪粉,最後加入酵母。3、把面揉到光滑後加入黃油。4、揉到面有延伸性,發酵到兩倍大。5、把面拿出排氣,滾圓,餳十五分鐘6、先用手按開,把面按薄了,再用擀麪杖擀的平整些。7、放入烤盤中,用叉子壓出印子。蓋上保鮮膜發酵成一倍大(夏天自然發發酵就行。冬天放烤箱發酵,裏面要放兩碗水以保持濕度)。8、把葱和火腿腸切碎9、面發酵好後刷上蛋液,撒上芝麻、葱、火腿腸。烤箱預熱5分鐘,放入烤170度中上層烤12分鐘左右。10、拿出涼到手的温度度後,放在吸油紙上,背面抹上沙拉醬和肉鬆。11、捲起來,把尾部壓在下面 肉鬆麪包卷的家常做法 肉鬆麪包卷怎麼做 肉鬆麪包卷怎麼做好吃 湖南 肉鬆麪包卷的做法步驟 特產 肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷的做法 【湖南送萬佳特產】分享肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷的最正宗做法 麪包 肉鬆 萬佳