烘焙 烤麪包的做法 - 烤麪包怎麼做 來源:飄香吧 2.47W “買了烤箱,忍不住想做最普通的烘培——麪包,雖然是第一次做,看到金黃、喧軟的麪包熱騰騰出現在你面前,還是心懷喜悦,忍不住吃了倆!” 食材明細主料高筯麪粉 (500g)牛奶 (半盒)雞蛋 (1個)輔料酵母粉 (10g)花生油 (60g)甜香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)烤麪包的做法步驟1、高筋麪粉中倒入半盒牛奶。2、倒入10克酵母。3、打入1個雞蛋,倒60克花生油。4、攪拌成面絮。5、揉成光滑麪糰,蓋上蓋簾放温暖的地方發酵3小時。根據氣温發酵,温度低多發一會,温度高少發一會,面膨脹一倍大就差不多了。6、發酵好的麪糰,放案板上揉好。7、切6等份。8、把6個劑子揉成圓形。9、烤盤上鋪上油紙,放上面劑子。10、放入烤箱內按下發酵鍵再發酵30分鐘,烤箱底放1碗水防止面劑子乾燥。11、發酵好以後,上火180度烤20分鐘。12、第一次做麪包,金黃喧軟,好吃美味! 烤麪包怎麼做 烤麪包 烤麪包怎麼做好吃 烤麪包的做法 烤麪包的做法步驟 烤麪包的最正宗做法 烤麪包的家常做法