烘焙 拜拜蛋糕的做法 - 拜拜蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.73W “妃娟老師的方子。這是6寸方子,做8寸雞蛋5個別的翻倍。我做的是燙麪版的。” 食材明細主料玉米油 (20g)牛奶 (35g)低粉 (50g)雞蛋 (3個)輔料細砂糖 (40g)甜香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)拜拜蛋糕的做法步驟1、玉米油燒熱。2、倒入過篩的低粉拌勻。3、加入牛奶(牛奶的温度最好和麪温差不多)。4、牛奶拌均。5、加入蛋黃。6、用蛋抽劃一字成細膩蛋黃糊。7、蛋白一次性加入糖。8、先高速後低速整理。9、取1/3的蛋白霜和蛋黃糊拌勻。10、最後把蛋白都倒入蛋黃糊中拌均。11、我做了兩個六寸。12、烤10分鐘左右拿出快刀劃十字,再入烤箱烤。13、烤完立即出爐,從高處落下震出熱汽。快速倒扣晾涼。 拜拜蛋糕的做法 拜拜蛋糕怎麼做好吃 拜拜蛋糕的家常做法 蛋糕 拜拜蛋糕的最正宗做法 拜拜蛋糕的做法步驟 拜拜蛋糕怎麼做 拜拜蛋糕