烘焙 泡芙皮的做法 - 泡芙皮怎麼做 來源:飄香吧 3.19W “首次做泡芙皮,做出來跟酥軟非常不錯。儘管本人的裱花技術有些goushi,但是還是以美味征服家人了。” 食材明細主料低筋麪粉 (100克)黃油 (80克)雞蛋 (3個)輔料水 (160克)糖 (一小勺)鹽 (半小勺)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)泡芙皮的做法步驟1、黃油,水,糖,鹽一起加入鍋內,小火煮至沸騰,關火倒入過篩後的麪粉。2、快速攪拌後慢慢分次倒入雞蛋液3、直至攪拌成挑起來成倒三角狀4、放入裱袋內,擠入烤盤,請不要嘲笑我goushi的裱花技術。5、烤箱200度預熱10分鐘,200度烘烤10分鐘泡芙膨脹後換至180都烘烤20-25分鐘,烤盤位置放倒數第二層。6、出箱,如果不立即注入奶油就可以先冷藏起來,待用時再加熱3-4分鐘。待泡芙皮冷卻後即可注入打發後的淡奶油。 泡芙皮怎麼做 泡芙皮的做法 泡芙皮的做法步驟 泡芙皮 泡芙皮的家常做法 泡芙皮的最正宗做法 泡芙皮怎麼做好吃