幸福的小羊一家的做法 - 幸福的小羊一家怎麼做
來源:飄香吧 2.71W
“每天早晨喂Chloe吃早餐也是一大難題,一個燉蛋加個pancake都能吃兩小時。昨晚她看完小羊肖恩後問我,媽媽,能給我做羊羊麪包嗎?當然能,只要你吃,你媽什麼都能做..........”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幸福的小羊一家的做法步驟
- 1、將所以原料除黃油外都扔入麪包機,按下揉麪程序。
- 2、大約二十至二十五分鐘後開蓋加入黃油,再次開動揉麪程序。
- 3、當面團可以拉出手套膜時,揉成球型放温暖處發酵。蓋上蓋子或保鮮膜會幫助發酵。
- 4、當發至二倍(二點五倍)大時,排氣。
- 5、分成自己喜歡大小的劑子,我因為想做羊羊一家,所以分了不一樣的大小尺寸。
- 6、劑子揉成橢圓型,壓扁,然後用鋒利的餐刀在麪糰左右兩側各割一刀,大約是麪糰的三分之二長度,四分之一寬度。用刀或剪刀給小羊的下巴整形,圓一點。胖瘦隨意。(女生瘦點,男生胖些?)
- 7、蓋上保鮮膜或半濕廚房紙巾,再次發酵。發酵完成後在合適的位置用葡萄乾點綴眼睛和嘴。當然也可以等烘烤結束後用巧克力筆來勾畫。
- 8、烤箱170度十八分鐘。
- 9、如果需要增加營養,可再次整容。將小羊的下巴割開,塞入你家小朋友喜歡的牛肉餅,豬肉餅,雞肉餅,魚餅餅,再加上生菜和色拉醬,就是一個美味漢堡了。
小竅門
改變麪糰橢圓的形狀和耳朵的位置,你還輕易可以做出其他可愛的動物,如狗或熊之類的。在狗狗嘴裏塞上一根火腿腸,那模樣才叫cute呢!如果準備做漢堡胚的,可減少糖的用量,減至三十克就夠了。