辣味吐司的做法 - 辣味吐司怎麼做
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“換個口味吃麪包。喜歡有點微辣的味道,太辣的吃不下。加一些胡椒粉更香了。喜歡用手剝着一層一層的吃。有喜歡也也試試吧。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣味吐司的做法步驟
1、做麪包的所有液體雞蛋。牛奶、鹽、放在一起攪拌融和為一體
2、過篩的麪粉500克先放220克均勻的在麪粉上撒酵母粉2,5克、再把餘下的麪粉和酵母粉撒在麪粉上
3、啟動麪包機程序揉麪把四角里的乾粉用硅膠刀刮下來揉出面筋即可
4、揉好麪糰直接發酵大約40分鐘發酵好的麪糰分成六個等份
5、三個麪糰擀好抹油撒上胡椒粉
6、三塊面疊起來用快刀分段切開
7、胡椒粉的面放進麪包機
8、其餘的三塊面抹油撒辣椒粉
9、三塊面疊起來用快刀分段切開
10、全部擺進麪包機裏發酵30分鐘
11、設置麪包機烘培35分鐘即可
小竅門
這款鹽味比較淡喜歡鹽味道重的可適當加鹽