梅莓吐司的做法 - 梅莓吐司怎麼做
來源:飄香吧 2.07W
“蔓越莓與西梅都是有益的,我愛吃的蜜餞,這倆姐妹一起放吐司裏,就叫梅莓吐司吧。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
梅莓吐司的做法步驟
1、取高粉100克與酵母、水放麪包機內
2、拌成團後發酵成2倍大的中種麪糰,再加入其餘的高粉、蛋、糖、鹽
3、麪糰拌成團後加入黃油
4、拌至起手膜
5、再發酵成2.5倍數大
6、麪糰排氣,取蔓越莓與西梅待用
7、麪糰擀圓
8、對疊
9、擀長麪糰,撒下蔓越莓與西梅
10、捲起
11、放在麪包機內
12、發酵至2.5倍大,塗上蛋液
13、自定義麪包機的時間,先預熱10分鐘
14、再放進這麪包內膽,烤40分鐘左右,即可取出晾涼食用